Meat
CHICKEN GOUJIONS
Tenero filetto di petto di pollo 35-37g in croccante panatura southern fried.
- Quantità: 10x1kg
CHIcken FILLET
SOUTHERN FRIED
Tenero filetto di petto di pollo 120-130g in croccante panatura southern fried.
- Quantità: 10x1kg
CHICKEN FILLET
Petto di pollo da 100 gr, semplicemente da rigenerare. Puoi servirlo intero o scaloppato in base all’ utilizzo che ne vuoi fare.
- Quantità: 5x2kg
CHICKEN BREAST STRIPES
COOCKED
AND ROASTED
Strisce di petto di pollo già cotte. Ideali per preparare fajitas, caesar salad, chicken burrito o qualsiasi cosa tu voglia creare.
- Quantità: 5x2Kg
BACON SLICE
Bacon cotto affettato. Veloce da utilizzare, si può scongelare prima del servizio, appoggiarlo sulla piastra oppure friggerlo per renderlo più croccante. E’ l’alleato perfetto per risparmiare tempo ed è un successo assicurato per i vostri hamburger!
- Quantità: 6x1kg
PULLED PORK
Coppa di maiale sfilacciata
cotta a bassa temperatura
per 12 ore affumicatura con legni di pecan e apple tree. Intramontabile della cucina U.S.A.! Abbinate la giusta salsa e create piatti gustosi per il vostro menù.
- Quantità: 1kg
PORK RIBS
Costine di maiale (baby back)
cotta a bassa temperatura per 6 ore affumicatura con legni di hickory e cherry tree. a parte più nobile e tenera delle puntine di maiale, già cotta e messa sottovuoto. Da glassare con una nostra salsa bbq o da servire al naturale, il risultato finale sarà comunque delizioso! Un best seller della cucina americana.
- Quantità: 8x500g