VEGETABLES
Grande protagonista è l’Avocado Hass che noi proponiamo in 4 versioni gelo queste poter servire un prodotto di altissima qualità a giusta maturazione, a cubetti, a fette, una purea di avocado per guacamole e una guacamole pronta con il 98% di avocado hass. In barattolo potete trovare cavolo viola, cavolo e carote, per creare delle coleslaw, insalate e cipolle caramellate per guarnire i vostri piatti e i vostri hamburger, sempre in latta abbiamo molte preparazioni per piatti/cibi messicani e tex mex come jalapenos a rondelle (fette), fagioli rossi.
AVOCADO SLICE
Avocado a fette.
Avocado Hass coltivato esclusivamente tra Messico e Perù. Completa il ciclo di maturazione naturalmente, viene raccolto al momento giusto e lavorato entro 24h per mantenere intatte proprietà e freschezza.
- Quantità: 1kg
AVOCADO DICE
Avocado a cubetti.
Avocado Hass coltivato esclusivamente tra Messico e Perù. Completa il ciclo di maturazione naturalmente, viene raccolto al momento giusto e lavorato entro 24h per mantenere intatte proprietà e freschezza.
- Quantità: 1kg
GUACAMOLE EXTREME
Questo prodotto si ottiene schiacciando il frutto avocado fino ad ottenere una crema morbida e vellutata, aggiungendo sale, pomodoro, cipolla e coriandolo. Nella ricetta originale Messicana si aggiunge aglio e l’immancabile jalapenos.
- Quantità: 500g
JALAPENOS SLICE
Rondelle di peperoncino jalapenos in barattolo.
Il più conosciuto ed utilizzato per la cucina Tex-mex, grazie al suo grado di piccantezza medio-basso che si misura in SCALA SCOVILLE. Qui lo troviamo in versione slice. Ottimo per creare nachos, pico de gallo, burrito piccanti, chili con carne e per insaporire gli hamburger. Insomma da sfruttare su tutti i fronti!
- Quantità: 6x800g
RED CABBAGE
Cavolo viola finemente tagliato, per colorare e dar gusto ai vostri piatti.
Perfetto come contorno, oppure aggiunto ad insalate o come abbinamento a formaggi!
- Quantità: 6x800g
COLESLAW
Insalata di cavolo cappuccio bianco e carote in latta da 800gr.
Gli Americani l’hanno fatta loro, ma in pochi sanno che l’origine di questa insalata è Europea, più precisamente Irlandese, se mischiata al proprio dressing si crea un contorno di incredibile bontà. Noi per facilitarne l’uso la proponiamo in abbinamento alla Ranch Dressing, Honey Mustard, Sour Cream, Salsa Kebab e Salsa Greca. Nata per essere servita come semplice insalata di contorno, da anni si utilizza per creare piatti con una marcia in più. Da abbinare a tutti i tipi di Pulled e alle carni bianche.
- Quantità: 6x800g
CIPOLLA CARAMELLATA ROSSA
Cipolla rossa stufata con aggiunta di zucchero.
In alcune ricette viene aggiunto anche dell’aceto balsamico per renderla più particolare. Il tocco dolciastro in contrasto con il salato crea un percorso organolettico unico. Ideale per hamburger, pulled pork, tacos e burrito.
- Quantità: 6x800g
CIPOLLA CARAMELLATA BIANCA
Cipolla bianca stufata con aggiunta di zucchero.
In alcune ricette viene aggiunto anche dell’aceto balsamico per renderla più particolare. Il tocco dolciastro in contrasto con il salato crea un percorso organolettico unico. Ideale per hamburger, pulled pork, tacos e burrito.
- Quantità: 6x800g
ONION FLAKES
Fiocchi di cipolla, disidratata e fritta.
Viene fritta per renderla croccante, così da poterla inserire in piatti come hamburger, hot dog o tacos rendendoli unici nel gusto e per l’effetto crick crock.
- Quantità: 500g
RED KIDNEY
Fagioli rossi red kidney già cotti al naturale.
- Quantità: 6×2,6kg
RED KIDNEY SECCHI
Fagiolo rosso secco, come per il suo gemello, per chi ama la consistenza e la cremosità nel cucinarli.
- Quantità: 5kg
BLACK TURTLES
SECCHI
Classico fagiolo nero secco, per veri intenditori.
- Quantità: 5kg